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Un problema alarmante a nivel mundial afecta a los sectores con menor poder adquisitivo, la crisis alimentaria ha impactado alrededor de los cinco continentes, en algunos el efecto ha sido mayor que en otros, pero, ¿qué es la crisis alimentaria? y ¿ a qué se debe?

La crisis alimentaria se refiere a la escasez de alimentos, debido a diversos factores, que han encarecido principalmente al trigo, arroz y maíz. Entre las causas que apuntan hacia la difícil situación que se enfrenta hoy en día, existen diversos puntos, como:

-Generación de biocombustibles, los principales medios de comunicación y algunas organizaciones políticas manifiestan que la generación de biocombustibles es la causa principal para que exista esta crisis, debido al proceso para su realización. Teniendo entre sus principales fuentes de energía para su fabricación al maíz, caña de azúcar y cereales como trigo y cebada.

-Alta densidad demográfica, la alta cantidad de habitantes en todo el mundo ha generado preocupación por no saber si la tierra misma y los agricultores están preparados para proveer y cosechar la cantidad suficiente de productos para poder abastecer a la población mundial.

-Especulación en el sector, en busca de mayores ganacias, se acusa al sector de especular con los precios de los alimentos principales, para así poder obtener provecho de la situación.

-Sequías a raíz de los cambios climáticos, los efectos en la agricultura a raíz de los cambios en el clima, son fundamentales para agravar la situación en la tierra. Falta de lluvias en algunas zonas en las que antes había una precipitación pluvial considerable, por ende las cosechas se pierden y las pocas que subsisten, se dan a un precio elevado por haber un número reducido de

La Jornada publicó que el Presidente del Banco Mundial Robert Zoellick, afirmó en su visita a México que el alza de los precios en los alimentos se mantendrá por lo menos hasta el 2010, es decir, durante dos años habrá una escalada de precios. Zoellick comentó que en caso de que en dicho periodo se detenga el aumento de los precios, no desenderán para poder ser comparados con los que existieron en 2004.

Es importante señalar que esta puede ser una crisis muy severa, y los daños que causaría en la humanidad por falta de alimentos, y las repercusiones que también puede tener, causando efectos como hambruna, entre otros. Hay que enfatizar que debe haber cuidado en el manejo de los alimentos, que no se especule ni acaparen para que la crisis no sea mayor.

Material y sitios de interés relacionados al tema.
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés).
Mapa del hambre, nombrado de esa manera por la FAO y realizado por el mismo organismo.
La crisis alimentaria en YouTube.
Acuerdo sobre política alimentaria mundial, de acuerdo al Banco Mundial.

abril 2014
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